Hágæða kælipoki getur haldið matnum þínum og drykkjum köldum eða heitum í langan tíma. Tímalengdin fer eftir ýmsum þáttum, þar á meðal einangrun pokans, umhverfishita og tegund matar eða drykkjar sem þú geymir inni í honum.
Almennt séð getur vel einangruð kælipoki haldið mat og drykk köldum í allt að 24 klukkustundir. Hins vegar getur þessi lengd verið breytileg eftir gæðum einangrunar pokans, umhverfishitaskilyrðum og hversu oft pokinn er opnaður.